Easiest Way to Make Delicious 18. Sup Kimlo

18. Sup Kimlo.

18. Sup Kimlo You can cook 18. Sup Kimlo using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 18. Sup Kimlo

  1. Prepare 1/2 bagian of Dada Ayam.
  2. It’s 1 buah of Wortel Import.
  3. You need 2 batang of Daun Bawang.
  4. It’s 1 batang of Daun Seledri, ikat simpul.
  5. Prepare Secukupnya of Jamur Kuping kering (aku ga timbang krn dikasih).
  6. You need 8 butir of Telur Puyuh.
  7. Prepare 1 bungkus of Bunga Sedap Malam kering.
  8. Prepare 5 buah of Bakso Sapi iris.
  9. Prepare 1 bungkus of Soun Naga.
  10. You need 1500 ml of Air Kaldu.
  11. Prepare 1/2 sdt of Kaldu Ayam bubuk.
  12. It’s 1/4 sdt of Kaldu Jamur.
  13. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
  14. You need 3 siung of Bawang Putih.
  15. Prepare 2 siung of Bawang Merah.
  16. Prepare 1/2 siung of Bawang Bombay, iris.
  17. You need 1/2 sdt of Lada bubuk.
  18. You need Sejumput of Biji Pala bubuk.

18. Sup Kimlo step by step

  1. Rendam jamur kuping dengan air hangat tambahkan 1 sdt garam supaya nanti tidak bau tanah, kemudian iris dan cuci sampai bersih.
  2. Ikat simpul bunga sedap malam dan rendam soun dengan air hangat.
  3. Cuci kemudian rebus ayam sampai mengeluarkan kaldu (dengan api kecil), buang buih2 diatasnya kemudian suwir ayam, sisihkan.
  4. Siapkan wortel, bakso sapi diiris, telur puyuh, bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Kukus wortel 10 menit.
  5. Iris bawang bombay kemudian tumis sampai harum, tambahkan bawang merah & putih yg sudah diuleg.
  6. Panaskan kaldunya sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, lada bubuk, biji pala bubuk, daun sledri..
  7. Masukkan wortel, jamur kuping, bunga sedap malam, bakso, telur puyuh, daun bawang, soun tambahkan garam, kaldu jamur, dan kaldu ayam bubuk. Tunggu sekitar 10 menit supaya bumbu menyerap keudian cicipi jika rasa sudah pas matikan api.
  8. Sop Kimlo ala kondangan siap disajikan 🤭.

Tinggalkan komentar