Recipe: Delicious Soto ayam Rempah komplit

Soto ayam Rempah komplit. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.

Soto ayam Rempah komplit Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Soto Ayam Biasa ini merupakan menu original yang ada di Soto Ambengan. "Yang membuat soto ayam Pak Sadi ini berbeda dengan soto ayam lainnya, yaitu pastinya terletak di banyak rempah yang digunakan. Biasanya telur ayam muda disajikan dalam menu Soto Ayam Komplit (Rp. You can have Soto ayam Rempah komplit using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam Rempah komplit

  1. It’s 500 gr of daging ayam.
  2. It’s 3 liter of air.
  3. You need 5 lembar of daun jeruk.
  4. It’s 5 ruas of lengkuas, memarkan.
  5. It’s 5 ruas of jahe, memarkan.
  6. Prepare 2 batang of serai, memarkan.
  7. Prepare 5 butir of cengkeh.
  8. You need 5 cm of kayu manis.
  9. Prepare 5 butir of kapulaga.
  10. You need 2 sdm of gula merah.
  11. It’s secukupnya of Garam.
  12. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
  13. You need of Bumbu halus :.
  14. Prepare 14 siung of bawang merah.
  15. It’s 6 siung of bawang putih.
  16. You need 1 sdt of merica butir.
  17. It’s 1 sdt of ketumbar, sangrai.
  18. You need 4 butir of kemiri, sangrai.
  19. Prepare 1/2 sdt of jinten, sangrai.
  20. It’s 1/2 butir of pala.
  21. It’s of Pelengkap :.
  22. It’s of Daun seledri.
  23. You need of Bawang goreng.
  24. Prepare of Sambal.
  25. You need of Soun, diseduh dengan air.
  26. You need of Tauge / kecambah.
  27. You need of Kecap manis.
  28. You need of Jeruk nipis.

Ya, selain soto ayam padang, resep soto padang daging sapi yang berasal dari daerah Sumatera Barat ini juga banyak diburu oleh pengemar kuliner khas Soun matang secukupnya sesuai selera. Perkedel kentang goreng secukupnya kalau suka. Bahan Bumbu Soto Padang Spesial Rempah Alami. Resep Soto Ayam – Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.

Soto ayam Rempah komplit step by step

  1. Masak daging ayam, 1 batang sere dan air hingga matang. Angkat suir-suir. Sisihkan.
  2. Masak lagi kuah ayam tadi hingga mendidih (bila air berkurang boleh ditambah).
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, 1 batang.sere, lengkuas sampai harum..
  4. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, garam dan gula. Aduk rata.
  5. Masak hingga mendidih. Sebelum matikan api tambahkan penyedap rasa bila suka..
  6. Dalam mangkuk tata soun, tauge, ayam suwir, seledri, bawang goreng. Tambahkan kuah..
  7. Soto ayam siap disajikan dengan sambal, dll..

Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan?

Tinggalkan komentar